Les meilleurs extracteurs de jus

Que vous essayiez d’introduire plus de nutriments dans votre alimentation, comme la vitamine C ou le potassium, ou que vous commenciez votre journée avec un grand verre de légumes verts, un bon presse-agrumes facilite la préparation de produits frais pressés en quelques minutes. Dans le Good Housekeeping Kitchen Lab, nous avons testé les meilleurs centrifugeuses qui vous aideront le mieux à démarrer la journée en force.

consultez notre post précédent: Les meilleurs lave-vaisselle 45cm

Avant de faire vos achats, vous avez le choix entre trois styles principaux: centrifugeuses lentes, centrifugeuses et centrifugeuses à agrumes. Les centrifugeuses lentes et centrifugeuses sont idéales pour les fruits et légumes, tandis que les centrifugeuses à agrumes sont idéales pour presser simplement les oranges, les citrons, la lime et le pamplemousse. Vous trouverez ci-dessous une ventilation complète de chacun et quel presse-agrumes pourrait vous convenir:

Qu’est-ce qu’un presse-agrumes lent?
Les centrifugeuses lentes ont généralement une goulotte verticale étroite qui conduit les ingrédients dans une chambre où ils sont pressés par une tarière rotative. Le jus frais est pressé à travers une passoire et dans un pichet, tandis que la pulpe est distribuée à partir d’un autre bec. Le processus est un peu lent – c’est ce qu’on appelle un presse-agrumes lent pour une raison! – mais cela est considéré comme une bonne chose: le processus lent et doux préserve mieux les nutriments que les centrifugeuses à grande vitesse qui génèrent de la chaleur.

Certaines centrifugeuses lentes que nous avons testées, comme la centrifugeuse lente Hurom Easy Clean et la centrifugeuse lente Kuvings, sont livrées avec des passoires de différentes tailles, qui vous permettent de préparer des jus plus épais avec une consistance de smoothie. Ils ont même des accessoires supplémentaires qui permettent de réduire en purée (pensez: sauce tomate fraîche et confiture) et «crème glacée» en utilisant des ingrédients surgelés.

Ce que nous n’aimons pas dans les centrifugeuses lentes, c’est qu’elles nécessitent souvent un peu plus de préparation en raison de leurs petits tubes d’alimentation (ce qui signifie que vous devrez couper les fruits et légumes en petits morceaux) et que le nettoyage est ardu en raison de nombreuses petites pièces et les crevasses. Des marques comme Breville et Kuvings ont trouvé une solution de rechange et ont récemment introduit de nouvelles centrifugeuses lentes à large bouche, qui permettent aux fruits comme les grosses pommes d’être simplement coupés en quartiers au lieu d’être coupés en morceaux de 1 pouce.

Qu’est-ce qu’un presse-agrumes centrifuge?
Les centrifugeuses centrifugeuses produisent un jus beaucoup plus rapidement que les centrifugeuses lentes. Les ingrédients entiers sont généralement déposés dans le tube d’alimentation plus large et pulvérisés à très grande vitesse. Par exemple, dans notre test de légumes verts à feuilles, 100 grammes de chou frisé sont extraits en aussi peu que 7 secondes, alors qu’il a fallu plus d’une minute dans les centrifugeuses lentes. Le jus des centrifugeuses a tendance à sortir un peu mousseux, mais la plupart viennent avec des pichets à couvercle et des crépines intégrées, vous ne goûterez donc jamais la différence.

Qu’est-ce qu’un presse-agrumes?
Les presse-agrumes sont les plus faciles à utiliser et les plus rationalisés, mais ils ne peuvent être utilisés que pour les agrumes. Ils peuvent facilement être stockés ou rester sur votre comptoir car ils prennent peu de place. Les centrifugeuses à agrumes sont également idéales pour tirer le meilleur parti de vos citrons (et autres agrumes) avec un effort minimal, et contrairement à une centrifugeuse lente ou à une centrifugeuse, vous n’avez pas à vous soucier de peler, segmenter ou retirer les graines en premier.

Si vous extrayez beaucoup de jus consécutivement, n’oubliez pas de vider la passoire périodiquement. Les passoires ont tendance à s’accumuler, ce qui pourrait se traduire par un processus d’extraction plus lent et plus compliqué pour vous.

Extracteur de Jus de Fruits et Légumes vertical GSX22 H.Koenig – Centrifugeuse Vitamin + sans BPA – 82 mm Large Bouche – 3 tamis pour jus fin ou épais et sorbet – pression douce 60 tours 400 W

 

“Créez différents jus et sorbets en préservant toutes les vitamines du fruit. Le nouvel extracteur lent Vital ice GSX22 H.Koenig
vous permet, grâce à un procédé innovant, d’adapter la texture de vos jus en fonction de vos goûts. Commencez à faire
des fruits maison mais aussi des jus de légumes, tout en conservant toutes leurs vitamines et leur goût naturel. Le spécial
passoire à smoothie et sorbet vous permet de préparer des desserts savoureux et 100% fruits, sans sucre. Son serrement doux
La technologie à vitesse lente et les hélices sans pales assurent la qualité du jus avec un maximum de nutriments
apports, sans altérer les bienfaits des fruits et avec un minimum de gaspillage. Vous n’avez plus besoin de couper vos fruits
pièces, sa buse extra large et sa capacité d’un litre vous permettent d’extraire vos jus en grande quantité dans un
casser. Nettoyage facile grâce à ses pièces amovibles. Le H.Koenig GSX22 vertical slow ”

Extracteur de jus Jazz Max chromé

 

Cet extracteur de jus performant est facile à nettoyer, tourne à une vitesse de 75 tours par minutes et permet de faire du jus de fruit mais aussi des pâtes fraiches ou des sorbets.

Il est équipé d’une bague qui permet de régler la quantité de pulpe dans votre jus. Il est disponible en blanc, chrome et en rouge (vin).

Cet extracteur de marque Jazz sort des mêmes usines que les extracteurs Omega (dont modèle Omega 8224/8226) ou Oscar (Oscar Neo DA 1000).

La marque Jazz propose un nouveau modèle, le Jazz Alto, qui à une ouverture plus grande et un design différent. Plus de détails sur le Jazz Alto sur sa fiche technique. Retrouvez toutes les différences sur le comparatif entre Jazz Max et Jazz Alto.

Extracteur de jus idéal pour faire: Jus d’herbes, Jus de fruits, Jus de légumes, Pâtes fraîches, Purées d’oléagineux, Purées de fruits, Purées de légumes, Sorbets. Voir toutes les recettes pour extracteur de jus.

Omega 8226 Extracteur de Jus Chromé 36,8 x 16,5 x 39,4 cm

 

L’Omega 8226 est un presse-agrumes riche en fonctionnalités. Il s’agit d’une variante identique de l’Omega 8006 extrêmement populaire, à la seule différence qu’il fonctionne à 220V au lieu de 110V. Certaines des caractéristiques de cette centrifugeuse incroyable sont:

Jus lent
Cela peut sembler pas une si bonne chose à la surface, mais c’est l’une des caractéristiques les plus importantes de cette centrifugeuse. L’Omega 8226 fonctionne à un régime beaucoup plus lent de 80 tr / min qui empêche l’oxydation excessive des nutriments dans les jus. C’est la méthode idéale pour extraire le jus de légumes à feuilles comme l’agropyre. La pulpe qui sort à l’autre bout est presque aussi sèche que le sable!

Jus en deux étapes
Le mécanisme unique à vis unique extrait le jus en deux étapes. La première étape consiste à libérer une partie du jus en raison de l’écrasement des aliments. Lorsque la pulpe est déplacée le long de la vis sans fin, le jus restant est également extrait sous une pression immense. Cette double action extrait la quantité maximale de jus de n’importe quel légume.

Durabilité
L’élément le plus important d’un presse-agrumes à mastication est la tarière. L’Omega Juicer 8226 arbore une vis sans fin en matériau spécial appelé ULTEM. Ce matériau est jusqu’à 8 fois plus résistant que tout autre plastique. Il y a des gens qui utilisent ce presse-agrumes depuis des années sans aucun problème.

Le corps chromé est élégant et magnifique. C’est l’un des plus beaux appareils de mon comptoir.

Polyvalence
L’Omega 8226 est bien plus que votre centrifugeuse moyenne. J’adore faire mon propre beurre d’amande frais et avec ce presse-agrumes c’est un morceau de gâteau! Il est équipé de 6 buses différentes pour faire des beurres de noix, du lait de soja, des aliments pour bébés et bien d’autres encore.

Extracteur de Jus BioChef Atlas Whole Slow Juicer PRO – Puissance maximale 400W / 40 tr/min, Grande Ouverture, Moteur très puissant (Argent)

 

Depuis 20 ans, les clients nous demandent la simplicité. Le BioChef Atlas Whic Juicer est doté d’un mécanisme d’auto-alimentation unique qui guide doucement les produits dans la goulotte d’extraction vers la vis sans fin. Cette nouvelle conception comporte une goulotte à bouche large de 8 cm x 8 cm et élimine le besoin de pression à appliquer, ce qui est quelque chose de commun avec tous les autres centrifugeuses lentes sur le marché. Vous mettez simplement les fruits ou les légumes dans la goulotte et le presse-agrumes fait le reste pour vous.

Dans notre expérience de plus de 20 ans, nous avons constaté qu’au fil du temps, la pression continue sur les pièces d’un presse-agrumes peut causer des dommages prématurés, nous sommes donc fiers d’offrir un modèle qui est maintenant plus résistant à ce type d’usure. Vous verrez dans notre vidéo ci-dessus la facilité avec laquelle le BioChef Juicer traite les pommes entières par rapport au modèle de la concurrence, ne laissant aucune accumulation de pulpe qui conduit souvent à un jus épais et visqueux.

DOMOCLIP DOP138 Extracteur à Jus Vertical Goulotte Extra-Large | Rouge, 150W

 

DOP102 Extracteur de jus vertical DomoClip Premium.
Avez-vous déjà goûté un délicieux jus de fruits ou de légumes fraîchement pressé et fait maison? Avec cet extracteur de jus vertical Professional, profitez d’un bon jus de fruit dès que l’envie vous prend.
Faites plein de vitamines!
Avez-vous déjà goûté un délicieux jus de fruits ou un légume fraîchement pressé et fait maison? Avec cet extracteur de jus professionnel vertical, offrez-vous un bon jus de fruit dès que vous en avez envie.
Les qualités préservées pour
Contrairement à une centrifugeuse traditionnelle ou non centrifugeuse, la DOP102 conserve les propriétés nutritionnelles des fruits et légumes grâce à son système lent (65 rotations par minute). Ce système broie les aliments doux et ne surchauffe donc pas.
Il permet également de conserver la fraîcheur plus longtemps en retardant l’oxydation.
Un extracteur robuste
Conçu en aluminium brossé, un matériau moderne et robuste, le DOP102 est très simple à utiliser. Il suffit de verser les fruits tels que quoi dans le tube pour qu’ils tombent dans le réservoir en acier. Allumez l’appareil: le jus frais coule d’un côté et des autres résidus. Trop pratique et tellement bon!
Un appareil puissant et compact
Avec son système d’extraction verticale et son poids de 4 950 kg faites une économie considérable dans votre cuisine! Avec ses pieds antidérapants, votre extracteur restera bien en place même sur. C’est plus? Cela fonctionne en silence. Ainsi, vous pouvez passer des heures à jus de fruits et légumes sans bénéficier de toute la maison!
Nettoyage simplifié
La pulpe et le jus des cuves de 0,5 litre se montent et se déboitent très facilement pour un nettoyage rapide. Vous pouvez les laisser sans crainte à l’air sec car ils sont inoxydables et donc protégés de la rouille! Une brosse de nettoyage est également fournie pour que vous ayez les bons outils pour nettoyer en profondeur tous les coins et recoins de votre appareil.

 

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